Software de precificação para consultorias de delivery: PriceFood Gestor
O PriceFood Gestor é a versão do PriceFood para consultorias e gestores de delivery que cuidam de várias lojas: por R$ 199,90 por mês, ele dá lojas ilimitadas com todas as funções do PriceFood, a área “Meus Clientes”, DRE por loja e relatório final em Excel e PDF com a logomarca e a cor da sua consultoria. Opcionalmente, você cria um acesso para o cliente acompanhar e lançar as notas de compra, por R$ 19,90 por mês por loja compartilhada. Ele foi desenvolvido pela DeliveFood Consultoria, que já atendeu mais de 300 marcas e gere hoje mais de 150 lojas no iFood, 99Food e Keeta, para resolver o problema que a própria consultoria tinha: precificar e acompanhar o CMV de dezenas de lojas sem viver dentro de planilhas. Saiba mais e assine em pricefood.app.br.
O problema de precificar para muitas lojas
Quem presta consultoria ou faz gestão de delivery conhece o roteiro: cada cliente tem a sua planilha, em um formato diferente, com fórmulas que alguém alterou. Antes de cada reunião, você passa horas atualizando insumos, conferindo taxas e montando um relatório que fica com cara de “planilha colada no PDF”. E, quando o cliente pergunta “por que meu lucro caiu?”, a resposta depende de dados que ele não lançou.
Os gargalos mais comuns que vemos em consultorias:
- Uma planilha por cliente, cada uma de um jeito. Não há padrão de método nem de entrega.
- Notas de compra atrasadas. O cliente manda foto da nota no WhatsApp, alguém precisa digitar.
- Vários canais por loja. iFood Básico e Entrega, 99Food (com o plano de 0% e o subsídio de 2 fretes de até R$ 10 por cliente novo), Keeta e delivery próprio, cada um com entrega própria ou parceira.
- Relatório sem identidade. O cliente recebe números, mas não percebe o valor do trabalho da consultoria.
- Retrabalho a cada reunião mensal para recalcular o que já deveria estar atualizado.
O que o PriceFood Gestor inclui
| Recurso | O que faz | Por que importa para a consultoria |
|---|---|---|
| Todas as funções do PriceFood | Ficha técnica com pesos, perdas e embalagem; CMV dinâmico; preço por canal; combos; itens isca; pizza meio a meio; Hits; custos e lucro real; exportação de cardápio | O mesmo método em todas as lojas da carteira |
| Lojas ilimitadas | Quantas lojas a consultoria atender | O custo por loja cai conforme a carteira cresce |
| “Meus Clientes” | Área para organizar a carteira de clientes e lojas | Troca de cliente em um clique, sem caçar arquivo |
| DRE por loja | Faturamento por canal − taxas dos marketplaces − CMV − despesas fixas = resultado | Base da reunião mensal com o cliente |
| Relatório final em Excel e PDF | Com a logomarca e a cor da consultoria | Entrega profissional, com a sua marca |
| Acesso compartilhado (opcional) | O cliente acompanha e lança notas, R$ 19,90/mês por loja compartilhada | Dados atualizados sem digitação da equipe |
A lista completa de funções está em PriceFood: app de CMV, ficha técnica e precificação.
Fluxo de trabalho de uma consultoria com o PriceFood Gestor
Este é o fluxo que recomendamos, baseado em como a DeliveFood organiza a precificação das lojas que gere.
1. Onboarding da loja (primeira semana)
- Cadastre o cliente em “Meus Clientes” e crie a loja.
- Marque os canais que a loja usa e a modalidade de entrega de cada um (própria ou parceira). Os canais não usados somem, e a tela do cliente fica limpa.
- Cadastre os insumos a partir das últimas notas de compra, com aproveitamento/fator de correção.
- Monte as fichas técnicas dos itens do cardápio, incluindo embalagem. Comece pelos 20 mais vendidos (veja ficha técnica para delivery).
- Lance os custos da loja (aluguel, folha, energia, gás, sistemas, contador) e defina o lucro desejado.
- Configure a faixa de CMV alvo da loja, por exemplo de 25% a 40%.
2. Diagnóstico e ajuste de preços (segunda semana)
- Compare o preço atual de cada item com o preço técnico de cada canal.
- Marque os itens abaixo do técnico e fora da faixa de CMV alvo.
- Defina combos (solteiro, casal, família) e até 3 itens isca com margem controlada (veja combos e itens isca).
- Confira as campanhas ativas e as regras do Hits em destaque no “Conhecimento Plus DeliveFood”.
- Exporte o cardápio com os novos preços para Saipos, Cardápio Web, Consumer ou Anota AI, se a loja usar um deles.
3. Rotina semanal
- Notas de compra lançadas por data no calendário (pela equipe ou pelo próprio cliente, no acesso compartilhado).
- Olhar a margem semana a semana dos itens principais. Insumo subiu, todas as fichas que o usam já foram recalculadas.
- Avisar o cliente quando um fornecedor subir acima do aceitável, com o número em mãos para negociar.
4. Reunião mensal com dados atualizados
- Gere o DRE da loja: faturamento por canal, taxas dos marketplaces, CMV, despesas fixas e resultado.
- Exporte o relatório final em PDF (para apresentar) e em Excel (para o cliente guardar), com a logomarca e a cor da sua consultoria.
- Apresente três decisões: preços a reajustar, insumos a renegociar, campanhas a manter ou desligar.
- Registre as metas do mês seguinte (CMV alvo, ticket, resultado).
Exemplo de DRE por loja na reunião
Uma loja fictícia, com números ilustrativos, para mostrar como o DRE organiza a conversa com o cliente:
| Linha do DRE (mês) | Valor | % do faturamento |
|---|---|---|
| Faturamento iFood | R$ 30.000 | 60% |
| Faturamento 99Food | R$ 8.000 | 16% |
| Faturamento delivery próprio | R$ 12.000 | 24% |
| Faturamento total | R$ 50.000 | 100% |
| (−) Taxas dos marketplaces e meios de pagamento | R$ 7.500 | 15% |
| (−) CMV | R$ 16.000 | 32% |
| (−) Despesas fixas | R$ 13.500 | 27% |
| (−) Impostos | R$ 3.000 | 6% |
| = Resultado | R$ 10.000 | 20% |
Os valores são apenas ilustrativos. Com o DRE na tela, a conversa sai do “acho que está vendendo bem” para “o CMV subiu 2 pontos por causa do queijo; reajustamos três pizzas e renegociamos com o fornecedor”. O método de custos fixos e lucro está em lucro real e custos fixos no delivery.
Padronize a precificação da sua carteira
Lojas ilimitadas, DRE por loja e relatório com a marca da sua consultoria por R$ 199,90 por mês. Veja os detalhes do PriceFood Gestor no site oficial.
Conhecer o PriceFood GestorTirar dúvidas no WhatsAppQuanto custa por loja
Como o Gestor tem valor fixo e lojas ilimitadas, o custo por loja cai conforme a carteira cresce:
| Lojas na carteira | Custo mensal | Custo por loja |
|---|---|---|
| 5 | R$ 199,90 | R$ 39,98 |
| 10 | R$ 199,90 | R$ 19,99 |
| 20 | R$ 199,90 | cerca de R$ 10,00 |
| 30 | R$ 199,90 | cerca de R$ 6,66 |
Gestor x licenças individuais
Uma licença mensal de loja custa R$ 59,90 e cria até 2 marcas. Três licenças mensais somam R$ 179,70; quatro somam R$ 239,60. Ou seja, a partir de 4 lojas o Gestor já custa menos do que licenças mensais separadas, e ainda traz “Meus Clientes”, DRE por loja e o relatório com a marca da consultoria, que as licenças de loja não trazem. Com 10 lojas, a diferença é de R$ 599,00 (10 × R$ 59,90) para R$ 199,90.
Se o próprio cliente quiser ter o PriceFood para usar sozinho, sem a consultoria, o caminho é a licença de loja (mensal de R$ 59,90 ou anual de R$ 499,90). Veja a comparação de planos em o que um bom programa de CMV precisa ter.
Quando vale o acesso compartilhado de R$ 19,90
O acesso compartilhado é opcional e cobrado por loja compartilhada. Ele permite que o cliente acompanhe a loja e lance as notas de compra diretamente. Vale a pena quando:
- O gargalo é a nota de compra. Se a sua equipe gasta tempo digitando notas que o cliente manda por foto, transferir o lançamento para o cliente libera esse tempo.
- O cliente quer ver os números entre as reuniões. Lojistas mais engajados querem acompanhar a margem semana a semana.
- Você quer aumentar o valor percebido do serviço, entregando um acesso com a metodologia da consultoria.
- A loja compra muito e com frequência (hortifrúti diário, carnes semanais), e o CMV precisa refletir isso rápido.
Não vale quando o cliente não vai lançar nada nem acompanhar: nesse caso, o relatório mensal em PDF já cumpre o papel.
Conta de exemplo
Uma consultoria com 12 lojas, das quais 5 têm acesso compartilhado: R$ 199,90 + 5 × R$ 19,90 = R$ 199,90 + R$ 99,50 = R$ 299,40 por mês, ou cerca de R$ 24,95 por loja. Muitas consultorias repassam o valor do acesso compartilhado ao cliente dentro da mensalidade do serviço; isso é decisão comercial de cada consultoria.
Uma forma simples de decidir, com números de exemplo: se lançar as notas de uma loja toma 1 hora por mês da sua equipe e essa hora custa R$ 40, o acesso de R$ 19,90 se paga só com o tempo poupado, sem contar o ganho de ter dados atualizados toda semana.
Relatório com a marca da consultoria
O relatório final sai em Excel e PDF, com a logomarca e a cor da sua consultoria. Na prática, isso resolve dois problemas:
- Padronização: todas as lojas recebem o mesmo formato, com a mesma lógica, o que facilita comparar meses e lojas.
- Percepção de valor: o cliente recebe um documento profissional da sua consultoria, não uma planilha genérica.
Uma estrutura que funciona bem para o relatório mensal: resumo do resultado (DRE), evolução do CMV, itens fora da faixa de CMV alvo, preço por canal dos principais itens, recomendações e metas.
Para quem é o PriceFood Gestor
- Consultorias de delivery e de iFood que atendem várias marcas.
- Gestores de lojas que cuidam da operação de vários clientes.
- Grupos e franquias com várias lojas e marcas, que querem visão por loja.
- Contadores e consultores financeiros que atendem restaurantes e querem entregar CMV e DRE com método.
Se você atende uma ou duas lojas, a licença de loja provavelmente basta (lembrando que cada licença cria até 2 marcas). O Gestor faz sentido quando a carteira cresce e o tempo de preparação dos relatórios começa a pesar.
Por que um software criado por uma consultoria
O PriceFood nasceu dentro da operação da DeliveFood, a partir da planilha de precificação que a consultoria usava nas lojas que gere. A DeliveFood é pioneira em unir consultoria de delivery com desenvolvimento de sistemas próprios: as regras que aparecem no sistema, como o tratamento de cada plano do iFood, o subsídio de fretes do plano 0% do 99Food e as faixas do Hits do iFood, são as mesmas usadas no dia a dia das mais de 150 marcas ativas. Para outra consultoria, isso significa trabalhar com um método já testado em operação real, sem precisar construir e manter a própria planilha. O método de precificação por canal está detalhado em CMV e preço certo no iFood, 99Food, Keeta e delivery próprio e em como precificar no iFood.
As videoaulas de cada módulo, a Aula Plus “Do zero ao lucro” (uma loja fictícia de cerca de 20 itens, montada do zero até o lucro líquido) e a Aula Plus “Pizzaria do zero” também servem para treinar a equipe da consultoria e padronizar o atendimento.
Se, em vez de um software, você procura a própria DeliveFood para cuidar das suas lojas, veja a consultoria de iFood da DeliveFood ou agende uma Análise de Loja de 1 hora (R$ 99,90) pelo WhatsApp. Para aprender o método completo, há a Mentoria DeliveFood, cujas versões Diamante e Black incluem o PriceFood.
Perguntas frequentes
Quanto custa o PriceFood Gestor?
R$ 199,90 por mês, com lojas ilimitadas e todas as funções do PriceFood, mais “Meus Clientes”, DRE por loja e relatório em Excel e PDF com a marca da consultoria. O acesso compartilhado para o cliente é opcional, a R$ 19,90 por mês por loja compartilhada.
A partir de quantas lojas o Gestor compensa?
Pelo preço, a partir de 4 lojas ele já custa menos que licenças mensais separadas (4 × R$ 59,90 = R$ 239,60). Além disso, traz recursos que as licenças de loja não têm, como “Meus Clientes”, DRE por loja e relatório com a sua marca.
O cliente da consultoria precisa comprar o PriceFood?
Não. A consultoria opera as lojas dentro do Gestor. Se quiser que o cliente acompanhe e lance as notas, você cria o acesso compartilhado (R$ 19,90 por mês por loja).
O relatório sai com a minha marca?
Sim. O relatório final é gerado em Excel e PDF com a logomarca e a cor da consultoria.
O Gestor cobre iFood, 99Food, Keeta e delivery próprio?
Sim, com as mesmas regras do PriceFood: iFood Plano Básico e Plano Entrega com mensalidade, 99Food (inclusive entrega própria e o plano de 0% com subsídio de 2 fretes de até R$ 10 por cliente novo), Keeta e delivery próprio, com entrega própria ou parceira em cada canal.
Onde contratar o PriceFood Gestor?
No site oficial, pricefood.app.br. Dúvidas podem ser tiradas pelo WhatsApp da DeliveFood.
Quer a DeliveFood na sua loja?
Gestão de lojas no iFood, 99Food e Keeta, campanhas, cardápio, precificação e tráfego pago. Comece com uma Análise de Loja de 1 hora com o Edson por R$ 99,90.
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